Restaurangtips Palma, Mallorca

Vitlöksfräsande räkor, en blandning av sött och salt i baconlindade fikon, tunt skuren hård Manchegost, den självklara skinkan, lotteriet med de skrynkliga, gröna små paprikorna – och snålvattnet rinner till. Det spanska köket är fantastiskt och det är restaurangerna i Palma också. Coola Forn de Sant Joan i Palma La Lonja. Medelhavets pärla Mallorca bjuder…